~ 台灣傳統工藝人文之美.彰化埔鹽傳統線香製作.「掄紙扇」 ~
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「純手工製作線香類產品時,過程是用韌性較強的桂竹為骨幹,先將竹枝的三分之二處浸入水中,再放去楠樹樹皮製成的黏粉中,再放入藥料粉中來回滾動,使藥料粉均勻附著在竹枝上,再將整束展開成扇形,並選出品質較差的香,這幾個重複動作因為像是在轉動紙扇般,故也被稱為「掄紙扇」。
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~ 台灣傳統工藝人文之美.彰化埔鹽傳統線香製作.曬線香 ~ 這個媽媽將在田野的大廣場中由充足日頭曬著的線香、仔細且溫柔的翻動著、讓每支線香能在出世之時、每寸每分都能得到上天最好的照料 ~ 似乎也確保在未來的廟堂之中、當人們虔誠地用雙手拈著三柱清香向上天祈願時、所有的心願和祈求、都獲得最好 的迴向 !! |
~ 台灣傳統工藝人文之美.鹿港福興手工麵線 ~當用手中相機按下這一幅充滿熟悉回憶的照片時,整個人的思緒一下就被帶回童年遙遠的時光。那是一個單純而容易滿足的年代、所有現在被視為寶貴的手工技藝和天然飲食、在那時的生活中卻是如同呼吸般的、多麼的理直氣壯和理所當然啊 !! |
~ 台灣傳統工藝人文之美.鹿港福興手工麵線 ~ 「鹿港福興手工麵線」~ 這是台灣目前唯一一家僅存完全依照傳統古法製作,而且代代相傳的老字號 ~ 老闆一家人以傳統手工將麵粉、鹽和水依比例揉成,最後加上麻油、過程中完全不放人工相料或防腐劑、所以最後放置於傳統三合院完全由日照曬成的手工麵線便保留著一點點自然的淡黃色 ~ 這也是堅持古法和自然的保證 !! |
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